Başlangıç » Güneydoğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Yemekleri Nelerdir

Güneydoğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Yemekleri Nelerdir

28 Nisan 2016 Leave a comment

Sponsor Bağlantılar

Güneydoğu Anadolu Bölgesinin Yöresel Yemekleri Nelerdir

Güneydoğu Anadolu Bölgemizin yöresel yemekleri arasında çiğ sebze salatalar dışında pek kullanılmaz.

Bölge Et ve Süt ürünleri ağırlıklı olup etsiz yemek çok nadirdir.

Bölgenin başlıca yöresel yemekleri şunlardır.

Sembusek – Etli

sembusek

Kızartılmış İçli Köfte – Etli (IROK)

Haşlanmış İçli Köfte – Etli (KITELİ)

Kaburga Dolması – Et

kaburga-dolmasi

Kavurma – Et

Kuzu Dolması – Et

Dövme (LEBENİYE) – Buğday Dövmesi

Fırında Tava – Bol Etli

Güveç – Bol Etli

Şehriyeli Bulgur Pilavı

Mumbar Dolması

Dizme

Karnıyarık

Acı Kahve (MIRRA)

Mercimek Köftesi (BELLO)

Kıyma Kebabı

Haşhaş Kebabı

Kazan Kebabı

Soğanlı Kebab

Tepsi Kebabı

Dometesli Kebab

Ciğer Kebabı

Cacık – Özellikle bölgeye has salatalıktan (TAR UZ – ACUR)

Peynirli Kadayıf

Fıstıklı Kadayıf

Katmer

Peynirli Un Helvası

Çiğ Köfte – Bölgenin olmazsa olmazıdır.

untitled

 

 

Sponsor Bağlantılar


Arkadaşlarınla Paylaş

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.